农村里当有什么红白喜事，比较隆重事情的时候就有吃席的习惯。农村的宴席菜品非常的丰富，可以说各种家畜家禽等都能上的了席面，正式的宴席上也从来不会缺鸡鱼肉肘等各种肉类。吃过这么多少年的宴席发现一件奇怪的事情，六畜中马、牛、羊、猪、鸡都能上得了宴席，只有狗肉从来不上桌。听村子里老人说有这样的一种传统“狗肉上不得席面”，到现在为止狗肉仍然是小众的食品 ，很少有人会拿到明面上来吃。

在以前北宋的是人们是吃狗的，后来一条禁令禁止吃狗肉，有需求就有市场，“挂羊头卖狗肉”的话也是因此而来，狗肉不上席也成了这样一种观念。虽说狗肉很滋补，但人们并不把狗肉作为常规的肉食，而且在吃狗肉的时候要把炊具等东西移到室外，吃狗肉也只能露天，不仅不能上席，还不能进房间。

在农村里都养狗看门，人们把狗更多当成一种宠物而不是牲畜。一只狗在家里最少要待上七八年，而狗有灵性是一种亲近人的动物，时间长了总会有感情。当狗死后，人们总是找个地方挖坑埋掉，朝夕相处的情感在里面，很少有人会选择吃掉。狗的作用也决定了它的价值，和养猪养鸡不一样只是用来吃肉。

农村的狗都是散养，食性比较杂，而且狗有一个习惯就是吃屎，“狗改不了吃屎”说的就是这个事情。以前人们对狗相当忌讳，被野狗咬后容易得疯狗病（狂犬病）的绝症，还有狗肉一般也都是乞丐，叫花子才吃。因此人们都认为狗肉很下贱，品质太差不够档次，就算自家里吃，却不能摆到席面上来。另外不少农村有这样的习俗，吃狗肉代表散伙，大家都各奔东西，所以农村的大席上一般不用狗肉。