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欧洲“蔬菜之皇”是一朵花,有着巨大的产业链,农民致富可以靠它

责任编辑:李超       日期:2017-10-24 18:19:53
导读:这是菜吗?明明就是一朵美丽的花 世界上什么菜最好吃?菜蓟榜上有名 菜蓟是菊科,属多年生草本植物,原产地中海地区,西欧地区有栽培,作蔬菜用。 菜蓟主要食用部分为花苞的肥嫩苞片及肉质花托,可煮、炒、炸

其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质,是一种高营养价值的名贵保健蔬菜,被誉为"蔬菜之皇"。经常食用具有保护肝肾、增强肝脏排毒、促进消化、改善血液循环、防止动脉硬化、保护心血管的功效。

菜蓟喜冬暖夏凉气候,耐轻霜,忌干热。要求疏松、肥沃、排水良好的壤土和粘壤土。花蕾发育时期忌干旱,要求阳光充足。

菜蓟产业链长。


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