4.糖炒栗子
刚出锅的栗子最好吃，也好剥皮，真是一个接一个，根本停不下来~
天津旧时的糖炒栗子没有机器烘炒，一只煤炉、一口铁锅、一个大锅铲，半锅铁砂。贩卖板栗的师傅即炒即卖，热腾腾的香甜味儿扑鼻而来。
5.茶汤
茶汤，听起来像是在煮茶，不过这跟茶叶可是一点关系没有。
相传茶汤源于明代，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。茶汤用龙嘴大铜壶冲制，水烧开后，铜壶盖旁的小汽笛“呜呜”响着，冲茶汤的师傅一手端碗，一手掀起铜壶，壶嘴向下倾斜，一股沸水直冲碗内，水满茶汤熟。
茶汤用的原料一般为高粱面和糜子面，冲好以后加入芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁等，吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。
6.大铜锅
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