据悉,北海牧场本次投资1.3亿元用于滁州自有工厂项目建设。此次投资中占比最大的方向来自于8000万购置先进设备,投入占总投资的比重远高于行业内的平均水平。其中,每套生产线均包含收奶系统、原料奶(冷却、浓缩、巴杀)系统、净乳机、原奶罐等酸奶生产设备。
投产后,北海牧场宣布其酸奶产品“浓”系列,由原来的6克高蛋白升级为7.7克高蛋白,大幅度提升产品品质。北海牧场相关负责人在接受记者采访时表示,“提高品质是第一步,北海牧场自有工厂的落成也将加速产品更新换代,满足消费者对健康酸奶的新需求。”
北海牧场之所以选择自建工厂,其意义就在于可有效增强产品的创新能力,提高对核心产品的掌控力。相比代工模式,自有生产线拥有更快的反应速度,利于新品测试和优化,提高后续新品研发与市场竞争力。
在当前消费者多元化的需求背景下,北海牧场的低温酸奶已经研发出包括功能性、饮用型、基础性的产品矩阵,产品包括LP28、草莓流心芝士、每日清体,濃、气色等,获得了大众喜爱与认可。
自建产线后,北海牧场加速产品迭代升级,完善产品矩阵的优势和效率,势必会在将来逐渐显现。目前,北海牧场的酸奶产品在年轻消费群体中受到热烈追捧,其研发能力与对消费者需求的解读能力已得到市场肯定。随着生产、品控等能力的不断强化,北海牧场也会在未来市场竞争中凸显自身品牌价值,拥有更多主动权。
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