图为艾米丽

“水果西施”名叫艾米丽，祖籍广东，2001年跟随父母移民到美国。那时只有16岁的她，一边读书一边打散工。那个年代，华人已经开始迁到纽约布鲁克林区八大道经营，但是水果摊不多，总共不到10家。她算是刚刚好赶上了最大的这波移民潮。

新手入行 生意红火

19岁时，艾米丽认识了现在的老公。男方家里做超市生意失败后搞起了水果批发，在八大道开了个水果摊。刚开业那段时间人手不够，艾米丽就被喊去帮忙。结果，她帮忙那两天，生意格外红火。索性，老公就劝她把别的工作辞了，直接到水果摊工作。

艾米丽刚开始在摊上卖水果的时候，很多人都觉得很意外——“你的形象不适合做这个事情！”很多人都以为她是在时装店里面工作的，怎么会不怕辛苦来八大道摆摊卖水果。冬天的时候外面很冷，忙的时候很多货进来，那时，她完全忘记了在乎，也顾不上形象，只要帮得上忙。

她说，自己的生意，不能嫌弃，虽然是粗活脏活，可起码是靠自己规规矩矩赚钱，堂堂正正见得光，自食其力心里有底。

缤纷鲜果 酸甜苦辣

刚开始，艾米丽连怎么摆水果都不知道，后来才慢慢琢磨出一些门道，比如说视觉上搭配好水果颜色。她希望通过摆水果的小窍门，给客人留下“哇，好像彩虹！这家水果品种很多”的第一感觉。

水果最重要的是新鲜，连挑水果，艾米丽也是从头学起。比如八大道卖得最好的龙眼，新不新鲜、肉多不多，要捏一捏、甩一甩，捏起来实在、不容易甩掉果的就说明比较新鲜。像挑新鲜榴莲也有窍门：拿在耳边摇一摇，如果熟了果肉会离开壳，听起来声音响就说明可以吃了。

有时候生意淡，艾米丽的小摊上会放音乐听，有些人在旁边停留等得无聊，就会来听听音乐，顺便聊聊天，一来二去就熟啦，这是一种带来生意的小方法。

• 西施
• 美好生活
• 水果