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承工匠精神 打造国际白酒文化

责任编辑:李超       日期:2019-11-25 16:58:32
导读:  2019 葡萄酒及烈酒博览会于近日在世博展览馆举办。作为国内地首秀,大量顶尖品牌的亮相、以五粮液、汾酒为代表的中国知名白酒企业积极参与都为本次盛会添上了浓墨重彩。  作为全球葡萄酒烈酒行业的标杆展
  2019 葡萄酒及烈酒博览会于近日在世博展览馆举办。作为国内地首秀,大量顶尖品牌的亮相、以五粮液、汾酒为代表的中国知名白酒企业积极参与都为本次盛会添上了浓墨重彩。

  作为全球葡萄酒烈酒行业的标杆展会。已在波尔多、香港、纽约举办多次酒展,是享誉全球的葡萄酒与烈酒盛会。首秀吸引了260家精品展商的参与。云集了拉菲、比奇尼、星座、干露、五粮液、汾酒等众多全球顶级酒类品牌。仅展会首日便有约2000的高质量专业参观者到访。其中,决策者更是占具很大比重。五粮液、汾酒为代表的中国知名白酒企业作为中国顶级烈酒与众多国际顶尖品牌同台展示,以中国顶级烈酒独具魅力的高质量酒产品,源远流长的酒文化吸引了大量国际酒商的目光,给所有的到场观众留下了深刻的印象。

  受益于消费升级,高端烈酒市场呈现消费数额增长,特别是年轻消费群体的兴起更是带动国际烈酒整体趋势的复兴。展会首日于上海中心召开的烈酒复兴-国际烈酒新闻发布会上,国际葡萄酒与烈酒研究所亚太地区负责人 公布了最新的全球烈酒调研报告,解读了烈酒发展的最新趋势。中国市场已成为全球高端烈酒市场复兴的重要引擎,国际化是白酒复兴的重要节点,对于海外烈酒的“走进来“与中国白酒的”走出去”的发展路线,该负责人表示了充分的认可。五粮液、汾酒分别代表浓香型白酒及清香型白酒与其他烈酒品牌企业共同出席了发布会,讲述了他们最新的市场战略及对于烈酒复兴的期待与愿景。

  中国酒类品牌走出国门,是一个老生常谈的话题,中国酒类尤其是高端老酒已在国内占据较高市场份额,海外市场成为中国酒类再出发的重要需求及机遇。

  中国白酒自身拥有深厚的文化历史内涵,而老酒具有独特的酿造工艺,考究的饮用文化,它所用基酒酒龄5年以上、瓶贮3年以上的成品酒或者酒龄3年以上的基酒或组合酒。而如何让海外酒商以及海外的酒类爱好者喝懂老酒一直是困扰白酒出海的重要原因之一。

  在五粮液的白酒品鉴大师班活动上,五粮液公司总工程师赵先生就中国白酒及五粮液的生产环境、酿造工艺、风味特征、感官品评等向与会嘉宾作了交流与分享。他认为,中国白酒是开放式纯粮固态发酵,中国白酒的酿造是与自然融为一体“天人合一”的结果,希望通过此次活动,为境外嘉宾打开认知中国白酒的大门。

  汾酒集团发展区工程师雷先生在汾酒的品鉴大师班上带领嘉宾们溯源酒业简史,分享了不同烈酒、老酒在生产工艺上的差异。独具时尚气息、饱含中国文化底蕴的汾酒及以汾酒为基底的调制酒在品鉴大师班上得到了海国友人的交口称赞。

  纵览本展会,可以用“高规格、高品质”来总结,本次展会更是将波尔多传统“花节”带入中国,足见其对中国大陆市场的看重及深耕中国市场的决心。

  中国白酒及顶尖海外酒类品牌的同台为其带来了更多中外酒文化的深度碰撞,深远影响全球酒类在华格局及中国酒业出海进程,期待中外酒类的融合能源源不断地为全球酒业复兴注入新动能,力促全球酒业共融发展。


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